国庆节前,市贸易局部署涉菜骨干企业以供略大于销的要求备足货源,市区日均供应猪肉2800头、水产品500吨、家禽8万只、蔬菜1700吨、豆类制品100吨为底线,确保节日期间菜篮子市场货源充足,品种丰富,价格稳定,质量安全。
节前正值东海渔汛,水产品交易旺盛。江东水产批发市场近期日成交量400吨,80%以上来自东海鱼货。大批钢质渔轮捕捞海域较远,10天左右满载返港,正好赶上国庆节,加上南海、黄海鱼货,进口三文鱼、比目鱼、鳕鱼、金枪鱼、雅片鱼等,以及养殖鱼类,节日成交量可达450-500吨。随着捕捞成本的提高和高档鱼类较少,价格同比上涨10%。其中条重
生猪货源充足,价格趋于稳定。目前来自河南、江西等外省生猪占60%,省内衢州、金华及本市生猪基地猪源占40%。从今年7月猪价走出低谷后,价格一路上扬,9月份毛猪收购价14元,养猪有10%以上利润,调动了养猪积极性。由于近期猪源充足,到货集中,下旬毛猪收购价每公斤13.86元,比中旬下跌1.3%,鲜肉批发每公斤19.28元,比中旬下跌1.1%,但比去年同期上涨6%。
气候适宜,蔬菜货丰价稳。夏秋之交气候温凉适度,极宜蔬菜生长。市蔬菜批发市场近期日成交量超过2000吨,品种多达130多种。其中北方土豆、大白菜、包心菜三大“平民菜”日成交量达560吨,占成交总量的3成;加上番茄、圆尖椒、洋葱、花菜、西芹等,外省菜占2/3。由于气候适宜,本市基地及周边地区叶菜类、茭白、青瓜、萝卜等占1/3。另外各地梅豆、毛豆、芦笋、长瓜、带豆等花色菜纷纷前来赶节,货源丰盛。平均每公斤1.9元,与去年同期持平。